Новое в Алматы6 новых мест мая

На одной территории собрали сразу несколько форматов заведений с самыми популярными блюдами. Зоны поделены на пять ресторанов — Ferma, BAO, Lakomka, Amsterdam, XGame, каждый со своей кухней и интерьером. Летом работает терраса, по выходным играет живая музыка, а для детей регулярно проводят мастер-классы.

Кто открыл: Это новый проект Юрия Негодюка. Популярный формат микса нескольких заведений под одной крышей набирает обороты. Первое место подобного формата — BlaBla Bar.

Ресторан открылся в Доме писателей, поэтому название ресторана вполне логично и напоминает нам о свете интеллигенции.

Интерьер простой, но каждая стена имеет свою фактуру и привлекательную деталь — лицо девушки, светящиеся аксессуары. Над дизайном работала команда Basire Design Group, которые также придумали интерьер бара «Публика».

Ставку делают на продукты. Ингредиенты всех блюд — локальные. Мясо и овощи покупают только у проверенных фермеров и друзей.

Кто открыл: Владелец ресторана — Рахман Татаров. Идея проекта появилась еще летом 2017 года. Над новым проектом работали шеф-повар Дмитрий Вепрынцев и управляющий Наталья Наливайко.

Новый тайный бар: приглушенный свет, массивная деревянная барная стойка, кирпичные белые стены, свечи. Обстановка располагает к проведению камерных концертов, поэтических и творческих вечеров.

Что заказывать: В баре есть фирменные коктейли, а из напитков практически все казахстанского производства. Из фирменных коктейлей пробуйте Apa Chai на джине. Сюда также стоит зайти за домашними настойками (например, водка на казахстанском шоколаде).

Кафе быстрого обслуживания в американском стиле. Концепции соответствует и интерьер, и меню. Яркие красные диванчики, черно-белый кафельный пол. Дополняет общую атмосферу 50–х фоновая музыка — играют хиты от Элвиса Пресли. Есть маленькие телевизоры, где показывают черно-белое кино.

Что заказывать: В меню стандартный для такого кафе набор — бургеры (от 1 190 до 2 590 тенге), хот-доги (1 490 и 1 590 тенге) и милкшейки (от 690 до 790 тенге). Бургеры готовят из говядины и из курицы. У каждого есть свое необычное название — Frank Sinatra, Marilyn Monroe. Есть даже Baby Burger для детей за 960 тенге.

Концепция заброшенного бара, так популярная в Европе, теперь появилась и у нас. Недорогой ремонт и дизайн, разрешение писать на стенах, фирменные наклейки, которые можно забрать себе, создают расслабленную атмосферу.

Все в баре сделано своими руками, а подарила логотип ребятам Amani Lettering.

Кто открыл: Идея бара принадлежит Диасу Мурзабекову. Открыли бар четыре друга — Рустам Робертович, Ислам Абдукапаров, Болат Искаков и Айсулу Азимбаева.

Новая точка сети итальянских кофеен появилась в бизнес-центре в верхней части города. Заходить сюда стоит за ароматным кофе, сендвичами (внимание на тунец) и десертами.

Кстати, уже с середины июня в кофейне запустят обновленное меню. А еще от жажды спасут фрут-кулеры (от 1 100 тенге). Не забудьте про летние новинки — айс латте, шоколад маршмэллоу, колд брю блэк и фростино.

фотографии: 3, 4 - BURO247